Formations

Bac Pro Technicien.ne Conseil Vente en Alimentation
Secteur(s) professionnel(s) :   Commerce-Vente-Magasinage
Statut(s) :  Apprentissage, Formation Initiale
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Spécialité: Vente de produits alimentaires

LE COMMERCE : DIFFERENTES ACTIVITES

La gestion des produits frais, ultra-frais et surgelés, des produits traiteur ou de fabrication fermière, artisanale ou industrielle constitue le travail de ce professionnel. Il organise la conservation, la transformation et la préparation des produits depuis la réception jusqu'à la vente. Le maintien de la qualité repose sur ses connaissances technologiques. Des capacités d'animateur lui sont également demandées pour mettre en œuvre des propositions de promotion. Il suit et applique les réglementations relatives aux produits, aux points de vente, aux consommateurs et à l'environnement. Il connaît les méthodes de production et les divers types de qualification des produits et en informe les clients. (ONISEP)

Dès la seconde, nous vous proposons de :

  • Passer 50% de votre temps de formation dans une entreprise.
  • Approfondir vos savoir-faire professionnels dans les techniques de ventes.
  • Maitriser les outils de gestion dans le but d'évoluer professionnellement.
  • Favoriser votre insertion professionnelle.

Objectifs / Diplôme

Pré-requis

Statut

Formation & Stages

Poursuite d'études & débouchés

Les +

Vie résidentielle

OBJECTIFS / DIPLÔME

 Développer les compétences dans la vente des produits.
Appréhender l’environnement du point de vente, maîtriser le marchandisage du produit.
Comprendre les produits alimentaires depuis leur origine jusqu'à leur commercialisation.

PRE-REQUIS

Lire et écrire le français
Etre issu d'une classe de 3ème.

STATUT

La formation est suivie sous statut scolaire ou d'apprenti

FORMATION & STAGES

Deux semaines par mois d'immersion en milieu professionnel permet à l'élève de développer ses connaissances dans les différents secteurs du commerce afin de préparer son avenir professionnel.
Il participe aux diverses activités des magasins dans le cadre du code du travail, de la convention de stage.
Principalement axés sur l’insertion professionnelle, l'élève s'enrichit de savoir-faire, sous la responsabilité du maître de stage.
Chaque stage fait l’objet d’un accompagnement individualisé et d’un bilan régulier et permanent entre l’entreprise, la MFR et la famille.

Durée de la formation : 3 ans

POURSUITE D’ETUDES & DEBOUCHES

  • BTS MUC management des unités commerciales
  • BTS NDRC négociation et digitalisation de la relation clientèle
  • Métiers du commerce et de la vente

LES PLUS DE LA FORMATION

  • Un accompagnement personnalisé du projet des jeunes et des familles
  • Une structure familiale à petits effectifs
  • Une équipe disponible
  • Certificat de Sauveteur Secouriste du Travail - Attestation de Prévention des Risques liés à l'activité Physique
  • Projets d'animation - visites professionnelles
  • Intervention de professionnels dans la formation
  • Stage en Pologne

LA VIE RESIDENTIELLE

Le jeune peut être hébergé à la MFR durant ses semaines de formation. Il pourra participer à toutes les activités proposées hors cours.
Il bénéficiera, s’il le souhaite d’un accompagnement pour les devoirs, lors des temps d’études.
La scolarité en internat dépasse les objectifs scolaires pour aller vers la construction personnelle de l'élève (autonomie, citoyenneté, …)